Le 9 juillet 2016, le Psylab vous conviait à un live d’exception : un repas anthropophage autour de la série Hannibal avec des invités de marque : Léo, Cyrus, Vled, Mendax, Manon, Melissa, Nico et Dave.
Dans cette vidéo, nous vous proposons d’en découvrir le menu et ses créateurs : Mabruzza !
Pour découvrir les artistes culinaires : www.mabruzza.com
Extraits vidéos :
– Hannibal, la série
– Dexter, la série
– Cannibal Holocaust
– True Detective, saison 1
– Blairwitch Project
Musique : Jean Sébastien Bach, Goldberg Variations interprétées par Kimiko Ishizaka sous Creative Commons Licence pour l’Open Goldberg Project.
Menu :
Mise en bouche : La Peau et les Os / Salade de peaux et os de poulet.
Entrée : Die Wurst / Saucisse de « viande humaine » et gel hydroalcoolique de vodka.
Pause : Bouillon / Trois infusions de personnalités.
Premier plat : Noël en Forêt / Lambeaux de chair à toaster sur galet brûlant, poêlée de champignons et Forêt Noire au jus de cerise et sang de canard.
Second plat : Les langues étrangères / Langue d’agneau, framboisier et ruche.
Fromage : Fromage de tête / Fromage de tête au champagne.
Dessert : Saveur d’antan / crème brûlée à la moelle
Café : La Force du Veau / Cappuccino à la cervelle de veau
Uploaded: 2016-08-02, 10:36